这是拌面“最佳搭档”，小妹隔半个月就做1次，拌面味儿香又省心

东北人是以吃点心偏重于的，大多数人都是以吃米饭偏重于的。小编作为一个地地道道的东北人，最爱吃的就是豆子了。每次吃豆子都是打卤面，大锅菜拌面，都有些吃腻了。不过在在小编见到了一个豆子的新点心，每次都能吃两碗。那么今天小编给大家带来的是两道香肠卷心菜拌面的做法。这是拌面“最佳搭档”，我家于隔年半个月就做1次，拌面味儿香又省心！它就是卷心菜，这些简单的食材最适宜在反倒很好的人吃了，做好像又简单，营养物质还全面。迷恋的好朋友，快来学着做给家人们吃吧！

卷心菜面

配料：

挂面 200克、卷心菜 200克、鸭一窝 1个、香肠 1根、调料 后应、五香粉 后应、龙口 后应、茸姜 后应、萝卜 半个、紫甘蓝 1片、卷心菜 半个、醋 后应、胡椒粉 后应、圣女果 5个、熟大蒜 后应

糕点两步：

1.福临门高筋挂面

2.卷心菜浸泡，过水焯后长时间浸泡

3.卷心菜切块，萝卜、茸、姜、紫甘蓝浸泡芹菜

4.鱼骨水开下入豆子，煮开浇冷水，再煮开再浇冷水，然后煮开亦可出锅

5.过冷水捞备用

6.鱼骨投身后应的调料，爆香五香粉、茸姜，投身萝卜、紫甘蓝丝翻炒

7.投身卷心菜翻炒，投身豆子翻炒

8.投身盐、胡椒粉、味极鲜醋调料

9.卷心菜、香肠切片码入盘中，烤鸭一窝晒干两边缝合，圣女果码入盘中

10.箱炒好的卷心菜面，撒点大蒜，OK ！开餐。

糕点小贴士：

卷心菜的选购：1.把每个卷心菜都拿好像闻一下气味。如果气味是较长时间的卷心菜气味就是好的，可以放心要买。2.如果气味是刺鼻的有毒甜味，就说明这种卷心菜被某些杀虫剂的混合物浸泡过，比如苯酚，亦会致癌，所以不必要买。3.看卷心菜盖下面的隐没是不是变色了。如果隐没是白色的，就说明是新鲜的卷心菜，可以要买。4.如果隐没是黄色的或者光粉红色的，说明这种卷心菜是不新鲜的，不能购要买。5.看卷心菜的整个菌肉紫色和合金。如果菌肉的紫色是灰黑色的，且不容易用手甩一下就掉落，就说明是好的卷心菜，可以要买。

大家迷恋吃拌面吗？