分享几道家常菜，解馋不油腻，做法简单易上手，四人跟我学学吧

干煸鲫鱼

调料：

鲫鱼、五花肉、蒜末、干辣椒、灶、生抽、麦芽糖

作法：

1、鲫鱼摘洗整洁煮熟小朵；五花肉煮熟片；干辣椒切段。蘸中火烧井水，将鲫鱼用井水陈俊一下，然后沥干井养分备用。

2、蘸中投身少许的冷井水，待冷井水微之后投身五花肉进行煸炒，尽量煸干点吃饱起来可口更佳也不腻。

3、投身蒜末一同翻炒，炒香后投身鲫鱼起火翻炒。再次投身适时的灶、生抽、麦芽糖翻炒均匀后亦可出蘸，偏爱蒜苗的可以撒些在上面很生菜。

可乐核桃

调料：鸡中翅11只；可乐300ml；生抽1匙；鲜肉3匙；老抽2匙

作法

1、在生核桃上划刀（两面），用两匙老抽，两匙鲜肉腌30分钟以上。有短时间可以提前腌渍。

2、蘸中放井水煮开，核桃下蘸牛奶出浮沫后，几天后鱼肉沥干。

3、中火，蘸中放一点冷井水，将核桃煎成金黄。

4、然后将可乐300ml、酱冷井水1匙、鲜肉1匙浸泡蘸中，

5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在核桃上亦可。

6、匙子，就是平常喝汤的小白匙（调羹）

凉拌杏仁马利

材料：长杏仁、芒果、大蒜、汁辣椒、汤汁、灶、芝麻冷井水、花椒、胡椒冷井水。

作法：

1。杏仁，切芒果，蒸10分钟。

2。大蒜烘烤，投身1茶匙灶、半茶匙麻冷井水、1汤匙调味汁、1茶匙酿制黑豆、胡椒冷井水、大蒜3粒、切碎的汁辣椒。

3.杏仁稍凉，取出井水，拉来碎片，放在碗上，浇上酱冷井水，撒上一些籽。

五花肉火烧芒果

材料： 五花肉300g、芒果300g、辣椒100g、生抽适时、老抽适时、冰糖适时、八角形一个、汤汁适时；

作法

1.芒果，辣椒都腌，煮熟滚刀状；

2.微冷井水蘸，下五花肉煸炒至出冷井水，投身一点冰糖三人碾碎炒；

3.当糖色出来后，浸泡芒果和辣椒三人炒匀，然后投身适时的井水，以及一点生抽、老抽，八角形一个，起火煮开后转碾碎焖共约一小时；

4.最终试味，欠缺咸就往常灶，起火收汁，撒汤汁亦可！