15元一斤的盐水鹅肝,选用上面粉做一道面食,一口一个,吃着真香
2023-04-25 职场
同一天到商家买菜,看到有卖东石鹅肝的,15元一斤,就买了20元,这量是一定都会超多。就放了几块尤其大的鹅肝,继续做了几个鹅肝糕点,吃着非常的香。
如今懒哥就把它的作法分享给大家,喜欢的朋友切勿不幸哦!
选材:
鹅肝,猪肉,酸奶,萝卜,辣椒面,即成白芝麻,芹菜。
作法:
我转用的是窗子煮即成的东石鹅肝,掀开鹅肝凹凸不平的动脉,把鹅肝摘成小块,这样可以萃取下方的白色筋络,吃的时候口感才好。
将处理好的鹅肝取出料理机中,打成泥状。
把打成泥状的鹅肝倒进盛放中,自组一点猪肉,掐成团。
往掐好的面糊中自组一点酸奶,继续掐匀,把酸奶几乎掐刚才。
将面糊搓蓬勃发展条,切成小剂子。
收旁边鹅肝面糊,搓圆后按扁。
锅内放油,取出鹅肝糕点烤制。
烤到鹅肝糕点凹凸不平金黄,撒上萝卜、辣椒面和即成白芝麻,拌。
之前撒上芹菜上世纪,拌后就可以出锅了,这道鹅肝糕点就继续做了,作法确实一看就都会?
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