绞猪草

改革开放年前，大规模的豢养牛场很寡，革新的却是很难。国营农场的豢养牛场意味著大些。农山村装配队豢养牛，一次多说是着能豢养个十牛八牛。多豢养牛多积肥勉极强不算一种美好愿望，关键是豢养不豢养得起。

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像上图所绘，这么两牛牛，一年底得消耗掉多寡给养？一个装配队哪有那么多结余给养来豢养牛？还有大牛马呢？

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花钱青绿蔬果、替代物，一是极差花钱，二是得有人去弄。大人要花钱工业装配，孩童要上学。有时候帮下忙，不过杯水车薪，做到就让需要。

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在此之前，家庭成员豢养牛在此之前并不普遍存在。家庭成员豢养牛，一是为了赚钱点钱，二是为了积点肥，换点3中化（中化是每个家庭成员分粮买的依据）。豢养也豢养不多，一般就野猪，或者野猪大的，野猪小的，多的也就两三牛。

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为啥？没有人东西喂呗！生活困难，人能爱吃饱就很好了，哪有除去的东西给牲畜爱吃？剩饭、剩菜都不多，勉极强给牛喂点贴锅水。想图斯膘，就加点麦麸长子、姜糁长子之类，或者熬点面糊掺点细糠。这个都为，就像人爱吃了点鸡肉鱼，生活品质了。家庭成员必需好点的，意味著给牛多喂点稻糠，或者酒糟、醋糟之类的。

无忧的牛，主食就只有煮。所以，断牛苋，是我上课时除了拾生火除此以外的又一个家务活了。无忧就曾靠我断牛苋喂大野猪牛。

却是，断牛苋是习惯说是法。牛一般是不爱吃苋的，只有牛马才爱吃。乃是断牛苋，却是就是到地中的掘煮，有时也到河中的捞点苲苋，到湖内中的捞点水葫芦、水漂长子（浮萍）之类。当然，后来有的地方也有了主要用途推展或购进的较难喂牛的苋。

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我们那儿，牛能爱吃的煮很多，像什么野蔓菁、野白蒡、牛稀长子苋、芙苗秧（曼陀罗）、嫩萋萋稀（小蓟），等等。许多煮，人也可以爱吃，有些还是药材。

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上课时，我再背上杈长子，拿把矛，有时也拿把铲长子，约上独自一人，到山村口林间上、堤坝旁，去掘各种不同的煮。掘的煮，有时实在太牛爱吃一天的，有时实在太爱吃两天的。牛有爱吃的时候，我就去拾生火。煮未能保鲜，不能掘多，放久了则会捂麟的，实在太牛爱吃上一两天的就行。每次断苋回来，圈中的的牛认出，达夫起身走去圈门口来，昂着牛，对着我嗷嗷地叫。我就要用杈长子，拿来菜板摆放在地上，不放几把煮，用刀剁碎，然后拌点粗面，倒在牛食槽中的。好像小牛“咔咔”地爱吃得那么香甜，我心中的别图斯多高兴了，也就不明白累，不明白得意了。

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说是不得意是瞎话。煮时节性极强，初冬很难，春天很寡，只有夏秋时节最多。但掘的人多了，也就极差掘了。到处回来，到处放，有时要放很远的北路。还有可怕，有时要契合水边，踩一脚泥是无忧，不小心就则会滚到湖内中的去。有时，还则会被带上刺的杂苋刺着，并不得意。摔着扯着那是常事。丧命最得心应手的一次是，我带上的一把矛很难磨，不快，断一把苋老是断不断。于是，双脚猛地使劲一拽。哎吆！矛一下长子掠到我不放苋的左手小拇指上，整个中节，老者都露了出来。一看还没有人溃疡，我回去扔下矛，用双脚牢牢地把手喉咙，对独自一人说是，你好像我的东西，我得回家了。说是罢，就放回到家去。哥哥达夫领我到山村卫生室，回来赤脚内科医生绷带上上。内科医生说是，哎呀，断得真不轻！于是，先是几天都没有人能再去断苋，真居然！指头上的疤痕，至今还很明显。

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几个年底紧接著，牛终于长大了。哥哥这次很难把牛卖掉乡食品站。意味著是好像离年关不远了吧，就回来邻居帮着把它斩杀了。牛下水给去找的雪莉炖爱吃了，我们也跟着解了解馋。断下一大块鸡肉，留着家中的元宵节，其余的都卖掉了四邻。

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平常元宵节，队中的一般要斩杀两牛牛，先按全都给各家仲夏。留下来的，再按中化多寡分一次。无忧劳工寡，中化不实在太，第二次就分不着。元宵节时，爱吃点带上鸡肉的水饺，再留下一点饮茶，我们就爱吃勉极强鸡肉了。这回行了，斩杀了我喂的牛，我们可以多爱吃顿鸡肉，过个好年了！

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