冷天，多喝这道素菜汤，比喝羊汤强，热乎乎一大锅，上桌煮成都不剩

天冷的时候多喝水点这个素菜饭，比羊肉饭好喝水，罐里面暖暖的，桌上一点牛奶都没有。一元钱记得一锅饭，莲！

夏末是喝水饭的季节。不管天有多冷，喝水一碗热饭，都会立刻全身暖暖的。说到喝水饭，很多密友首先记得的是大骨头饭和羊肉饭……其实夏末酷热干燥，饭喝水多了易于上火。最出色喝水点蔬菜饭。

夏末，我害羞用西兰花、豆类和金针菇记得饭。

它们美辣、大众化且微量元素多样化。众所周知是这几天儿媳哮喘了，发烧。我每三天记得这饭给媳妇喝水，每次不吃好像都能喝水一肉汤，极为过瘾！

西兰花、豆类和金针菇都是极为有微量元素的蔬菜。两兄弟蒸更微量元素，辣道更鲜美。下面我来社交这道饭的具体记得法。害羞的密友可以参考：

【蔬菜饭的自制记得法】：

主要成分：西兰花、豆类、金针菇、猪肉

佐料：食用油、盐、胡椒粉

练习步骤：

1.得用一个洋葱，清洗污垢，条状小块机内；得用一小把金针菇，洗净后条状小块机内；得用一个西兰花，冲洗污垢，条状小朵，然后在锅里面沙水蒸沸。

先沙一勺盐，然后沙入昂小朵的西兰花，焯一下。一分钟后，捞冷水，控水，将西兰花昂碎机内。

西兰花表层凹凸不平，很易于滋生大肠杆菌、杂质和猪肉，所以不管怎么蒸，最出色先焯一下。

2.得用一个空碗，将3个猪肉放入碗中，然后朝一个方向连在机内。

3.锅中沙油，油温50%时沙入洋葱丁，然后用劈开不断，使洋葱丁这样一来多出牛奶，糊洋葱牛奶，然后沙入西兰花，翻糊光滑沙入金针菇，于是又次搅拌光滑，沙但会水，盖上锅盖蒸沸。

4.锅烧开后，放进少许水和淀粉糊熟，转回小火，于是又放进扎实的蛋液光滑。待蛋液融化后，改名大火，于是又次蒸开留校辣：沙一勺盐，但会胡椒粉，搅拌光滑使调辣溶解，然后关火上桌，味美的！

制作素饭时，沙少许水和淀粉糊熟，可使饭色透明而不浑浊，口感更光亮，鲜美。

如果想让素馨花好笑，也有小窍门，就是先把蛋液转回小火于是又下锅，等蛋条融化后于是又转回大火。

出来的蛋花不成形，也不好笑。这样一碗鲜美味美的蔬菜饭就记得好了。特别适当老太太和妈妈井水。它开胃且更易于排泄。酷热的夏末，喝水一碗暖和暖胃。如果你害羞它，看看吧。我是重子，害羞重子社交的美食，别忘了关注吃货丰子哦！

下期唯