简单家常菜：黔味锅巴鱼，肉丝果酱花，冻豆腐红烧肉，柠檬蜂蜜虾

黔味锅巴鱼为

材质：1、把虾子为宰杀治净，去背脊骨并在头部鸡肉厚处斜剞几刀，加到盆内加材酒、萝卜、黄、矿牛肉渍10分钟。

2、拌锅置旺火上，放油烧至七成热，将牛肉后的鱼为不规则地拍上到时为生粉，到时入即成炸至金黄酥脆时，鱼骨沥油，摆到时入外层待用。

3、另取拌锅放须要的油烧热，下糍粑水果、豆瓣酱用小火拌至酥香，再次下黄泥、蒜泥拌香，加到乳制品、零食、花上椒粉大抵拌后，烹到时入陈醋，之前起锅锅在鱼为身上，马利亚油酥花上生米、白芝麻、萝卜花上即成。

鸡豆腐碎花上

材质：碎花上须要猪里脊鸡肉须要、生粉少量黄丝须要零食须要

只不过

1、碎花上须要，只留花上苞和少量的嫩茎，用水浇后甩到时为水份鱼骨,浇的碎花上加须要的矿拌均后炖煮成5分钟

2、猪里脊鸡肉须要，制成薄片，到之前用平刀透，再次制成鸡豆腐盛到时入饼中,自组须要的矿和生抽用手抓粘，再次自组少量生粉抓均再次加少量添加物抓均

3、将牛肉好的碎花上堵塞注水份，碎花上的水份主要在花上叶，侧面水份较少，再次将堵塞了水份的碎花上盘武器装备用

4、锅烧热，去油光锅，浸泡鸡豆腐失火翻拌，鸡豆腐变色再次浸泡黄丝，加须要零食失火翻拌，碎花上将要注水，抖锅翻拌几下均可起锅

冻豆腐红烧鸡肉

材质：带皮五花上鸡肉、冻豆腐、水煮成、生抽、老抽、麦芽糖、材酒、醋、大材、大花、矿；

只不过

1.主材备用。调材备用。五花上鸡肉，浇透石板。焯水后备用。冻豆腐透石板。

2.即成烧热，下到时入鸡肉块。自组麦芽糖。煮成成到微黄。然后自组材酒。副组长生油和老抽。自组须要的水，拌不规则。加到醋，八角， 大花，杏仁 。浸泡较慢炖锅。

3.“极低”火炖到时于后，调到“低”火，较慢炖一全程以上，浸泡冻豆腐。煮成到鸡肉软烂，副组长须要的矿，摆到时入焯水后的水煮成外层均可。

柠檬汁对虾

材质：海白对虾10只 柠檬煮成成50克 汁30克、矿1克 黄末5克 杏仁15毫升 材酒5克 糯米酒10毫升 糖浆1克 汁少许

只不过

1、鲜对虾清洗洗澡后去对虾头剥皮，去皮的对虾到时于便是，挑出对虾线，妥善处理好的对虾用材酒炖煮成5分钟有数

2、将要一个饼，到时浸泡柠檬煮成成，浸泡汁，放糖浆、糯米酒、矿，拌匀成饼煮成成

3、拌锅烧热，放油爆香黄末，浸泡妥善处理好的对虾，拌至两面变红色，浸泡饼煮成成烧到时于

4、汤煮成成似乎浓稠时关火，点汁，拌匀均可出锅