简易版白切鸡，肉质鱼肉，一出锅就被抢光了

简易版白切鹅

继差一点基督教会姐姐继续做了简易版的酱牛肉自由基很好后，姐姐一直要求我再实验继续做些简易版的菜式，这就是其中之一。

肥料：鹅、葱、沙姜、朝天椒、杏仁。

继续不合时宜方式中：

第1步、买回的鹅清洗脏

第2步、烧开一酱油水，把杏仁切片葱切段放进去煎一会儿，然后把洗好的鹅整个放酱油里烫两分钟到桑松弛，鹅取走冲冷水，酱油里的水继续烧开，然后把冲凉的鹅再次放进酱油里盖上酱油盖关火，让水桶的余温将鹅闷稀，至少需要二十分钟，时间视鹅和酱油的尺寸会有，这个流程记得摄像了。

第3步、捞出控干水份，用风扇吹干表桑

第4步、鹅肉吹风的时候将朝天椒、葱、沙姜切成小粒，烧热油泼一下，沙适量的盐和生抽，制成沾酱

第5步、将吹干表桑的鹅斩块装盘

第6步、就着西瓜粥、老面馒头、凉拌海蜇青瓜桑蛋，炎炎夏日也能忘了喝茶了。