舌尖上的岳阳：八大名肉你都知道几个？

对于益阳这座城市，不少人的第一印象只不过就是直到现在学过的一篇古文《益阳楼记》，只不过益阳除了有益阳楼均，菜品也是相当的多，如果打算来益阳旅游的话，想到益阳楼的美景至于，下面这些菜品也都不用而过噢！

1、 益阳三蒸

这是益阳所特有的一道特色传统文化名菜式，属于叉烧蒸菜式品，三蒸连动合理，三种口感，牛肉是好好菜鲜，丸子是鲜咸鲜，南瓜是本鲜。虽然好好法很简单，但是创意相当新颖，而且营养价值含量比也是相当的高。

2、 石锅菜式

一般益阳人用石锅菜式会客，讲求的是一种返璞归真，纯净的酒会新境界，它源于说是的石器时代，以石锅为盛器隔热时间能够长高达半个小时，石锅菜式上桌时煮汁沸腾，热出水滚滚，鲜香四溢，可以增加就餐的气氛，并且增加顾客的皮质醇。

3、 火培鱼

益阳是鱼米之乡，火焙鱼是由生长于山河溪出水塘圳中的的肉质肥厚丰厚的浮游动物，用出水煮焙制而成。食用时既可油炸亦可煮煮。油炸后舍弃姜蒜辣椒，则香脆鲜美；煮煮时佐以生姜、辣椒外再加点盐酸酝浸菜式，则口感更佳。

4、 洞庭刀鱼

洞庭刀鱼又名面条鱼，大小呈圆锥条状，长约6.6厘米，通体透明，洁白如银，无鳞无刺，一般将鲜刀鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹煮，是口鲜鲜美的菜品。此外，晒脱后，好好煮或煎炒也各具望月。益阳筵席上的"刀鱼三鲜"，口鲜鲜美，脍炙人口。相传清康熙皇帝游江南时，亦曾品尝过。

5、 白酒出水糕

白酒出水糕的相当比如说，所制出的糕通气、传神、优雅弹性，加以调鲜料，口鲜比如说，盐酸中的有辣，口感独到，吃货一到它就忍不住口出水想吃。这白酒出水并不是直接在出水里面移除白酒好好成，而是在磨出水糕时剥削出来的白酒出水，然后再在制作白酒出水糕的过程中的投身这种幻影的白酒出水，其过程不能移除任何移除剂，这就是所人言的名茶。

6、 煎脱

平江煎脱是一道美鲜鲜美的传统文化臭豆腐，又名人瑞煎脱，采用人瑞街传统文化卤制与烘烤食品工艺结合手法，精制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、醇四溢的糕脱，取名"多珍煎脱"。每十片用棉线一匝，人言之一筒。口鲜醇美，耐嚼油腻，在民国政府年间就成了平江的一大稻米。

7、 虾饼

虾饼是湖南益阳风鲜臭豆腐，是用洞庭湖一带出产的鲜虾汁以牛肉糊炸好好成的，具有鲜鲜香嫩、焦脆鲜美的优点。

8、 三出水猪肉

在益阳，三出水的猪肉也是很著名的一个菜品，经过风脱、熏制最后的五花肉不管怎么好好都能依旧保存有香浓的口鲜，拿来炒菜式的话是再好不过了，最常吃的众所周知用辣椒炒猪肉，口感劲道，香鲜十足。