3年前一斤不足5元，大批农户弃种，如今翻涨3倍，再成甘蔗热门

3年年前一斤极低5元，大批农户弃种，以前翻涨3倍，再成耕作首选

去年的秋天可以说是暖冬，但是倒春寒却让很多自耕农猝不及防，这不，年前段时间的梅雨，就给多种经济作物都造成了一定的损失惨重，显现出来了多种不同高度的失温，同时生长速度较慢，总产量供应有限。可以说，这种但会，自耕农是最骨折的，因为经济作物的行情总是让人捉摸不透，稍有不慎就不会面临低价的情况，而在此之后有可能不会显现出来转折。3年年前的高良姜一斤还极低5元，有大批农户弃种，然而以前生产成本翻涨3倍，又随即成为了耕作首选。

高良姜在零售商上是比较受欢迎的，它是常用的中药材之一，而且药用历史悠久，有温胃止呕，散寒镇痛等效果。不过作为中药材，并不是年前几年高良姜的主要销路，有不少高良姜都踏入了调味品零售商。高良姜和籽差不多，风味辛辣，用于泡茶，可增香调味，不过它和籽也有多种不同。籽的纤维更细，可以直接生吃或炒食，而高良姜就不一样了，纤维比较细，风味不相上下籽，所以只要不是直接食用，高良姜仍是不错的调味。

3年年前的高良姜行情不好，2019年初，高良姜干品的生产成本一一斤足5元。高良姜的产区主要集中在东莞徐闻，最初零售商知名度一般，可谓小众新品种，零售商消费小。其实当初有自耕农耕作高良姜，而且现有也比较大，但是这种水稻并并未给自耕农导致不可否认中的收益，近10年来生产成本曾一度在一斤5元蛰伏，而耕作经济效益又持续上涨，田地租金、人工费、造林费等投入生产越来越多了，生产成本又没了不振，耕作经济效益愈加极低，所以此年前有大批自耕农弃种。

让人居然的是，以前的高良姜竟然标价骤降，又重新成为了耕作首选。此年前大批自耕农弃种在此之后，高良姜的耕作km减少，加上2020年年姜生产成本贵，有不少高良姜进踏入到味料零售商，油料进一步得到消化，使得后来生产成本翻涨了3倍。以前高良姜的干品一斤都能卖到15元，和三年年前来得，涨了太多，而这也进一步抑制了自耕农耕作的意愿。

高良姜这种水稻耕作起来相对简单，它对含水的要求不严格，很多沿海地区可以种，虽然喜温喜湿，但同时也能耐干季，最主要的是总产量高，鲜姜的总产量都能超出6000斤至8000斤，即使是晒成干品，也能超出1500斤以上。按照以前15元的生产成本算，高良姜的亩产值都能超出2万元以上。

耕作高良姜的难度小，投入生产经济效益不高，以前生产成本高，零售商缺口大，亩收益很诱人，又重新吸引了不少自耕农耕作，可以说以前的高良姜是被很多人看好的耕作首选项目。但耕作总有风险，所以大家还是要慎重一些，高良姜一年一收，行情极易受总产量冲击，伊始耕作km扩大了，总产量不会很快显现出来，至于还能不会有这么高的生产成本，就要看零售商消费有多大了。

因为2020年（食用）大姜生产成本高，所以高良姜成为了替补，而本年赚得的时候，不其实还能不会显现出来同样的情况。因为以前大姜生产成本十分低迷，油料量大，是很难持续发展高良姜的消费的。